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油揚げは、油抜きをして細切り。大根も細切り。
鍋に水と大根を入れ煮る。
大根に火が通ったら火を止め、味噌漉しで味噌を溶き入れる。和風だしの素も入れる。
油揚げを入れ、再び沸騰したら火を止める。
お椀によそい、出来上がり。
2019年5月13日[大根の味噌汁]の人気検索でトップ10に入りました。皆さん有難うございます(^-^)