キノコとタマネギ・キャロットラペのサンド

キノコとタマネギ・キャロットラペのサンドの画像

Description

朝食に食べやすく、バランスよく野菜もタンパク質も取れるサンドイッチです。

材料 (1人分)

1枚
1/2本
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
少々
砂糖
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
1/3袋
1/3個
バター
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    食パンを2枚にスライスし、バターを塗っておく。

  2. 2

    キャロットラペを作る。

    レシピID 5011829 を参考に。

  3. 3

    キノコとタマネギを炒める。
    油を敷いて温めたフライパンに薄切りにしたタマネギ、石づきをとってほぐしたしめじを入れる。

  4. 4

    タマネギが透き通り、しめじがしんなりとしてきたら塩コショウをして味を整える。

  5. 5

    食パンにチーズ→キャロットラペ→キノコとタマネギを乗せ、パンで挟む。

  6. 6

    ミミを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

キャロットラペの甘さはお好みで調節してください。
キノコはしめじ以外にもマッシュルームやエリンギなどがオススメです。

このレシピの生い立ち

朝食に簡単に食べられて栄養も取れるサンドイッチを考えました。
レシピID : 5344200 公開日 : 18/11/19 更新日 : 18/11/19

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