覚書☆塩麹不使用の簡単べったら漬け

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Description

少し甘めなべったら漬けです。
味濃いめな方は薄く感じると思います。

材料

3/2本
てんさい糖
45グラム
5グラム
大さじ2くらい
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    大根を切り、ジップロックに全て入れ揉み込み、空気をなるべく抜いて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

大根の水分が抜けての3.4日後が食べ頃

このレシピの生い立ち

塩麹が無くても簡単にべったら漬けが食べたくて
レシピID : 5345278 公開日 : 18/11/20 更新日 : 18/11/26

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さこあ
きゅうりも入れました。とても美味しかったです♪ありがとうございました!