【めちゃ簡単】塩麹でコク旨！無水油鍋

ニンニクをごま油で炒めて香り出しする。

好きな具材を鍋に敷きつめる。
塩麹と酒とみりんと醤油を回しかける。
(具材が多少はみ出してても大丈夫)

蓋をして弱火で具材がくたっとなるまで火にかける。