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一人鍋で、さんまキムチ鍋

一人鍋で、さんまキムチ鍋の画像

Description

今年のさんまは安くて美味しいです、さんまのいろいろな食べ方をお試し下さい、鍋も良いですよ

材料 （１人分）

さんま
1尾
豆腐
１００ｇ
お好きなきのこ
５０ｇ
白ねぎ
５センチ
白菜キムチ
５０ｇ
卵
1個
塩
少々
●しょうゆ
大さじ１
●みりん
大さじ１ｍ
●酒
大さじ１
●顆粒和風だしの素
小さじ１
●しょうが（チューブ）
小さじ１／２
●水
３００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    さんまは頭と尾腸を除き、４等分に切って塩を振り５分ぐらい置く

  2. 2

    写真

    豆腐は一口大に切り、ねぎは薄切り、きのこは例えばしめじを根元を落としてばらけさせる

  3. 3

    写真

    一人鍋にさんま、豆腐、ねぎ、きのこと●を入れて一煮立ちさせる

  4. 4

    写真

    さんまと野菜に火が通ったら、キムチを乗せて卵を割り入れる

  5. 5

    写真

    鍋の蓋をして蒸らし、卵の白身が白濁すれば出来上がり

コツ・ポイント

キムチがさんまの臭みを消してくれます

このレシピの生い立ち

今年のさんまは安くて美味しいです、去年と全然違います、さんまを塩焼き以外で楽しみたくて、いろいろな料理を考えています、これは鍋にしてみました
レシピID : 5345946 公開日 : 18/11/20 更新日 : 18/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月25日
初れぽ
写真
めみたん☆
「鍋に秋刀魚！」と主人が驚いてました♪美味しく温まりました有難う

めみたん☆様、初れぽ大感謝！！温まってもらえてよかった有難う

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( )
単！！
一人鍋で、さんまキムチ鍋
by 単！！