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耐熱容器に酒・醤油・みりん・砂糖・カレイとショウガ・なめこも入れてレンジで加熱する。
レンジにより加熱時間は調節して下さい。今回は3~4分くらいかけました。
鍋でも煮付けましたが。より時短にとレンジ調理もしてみたらうまくいけたので。