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簡単☆シャキシャキれんこん入りハンバーグ

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Description

基本のハンバーグにレンコンを入れたハンバーグ☆シャキシャキとした食感が好きな方に！作り置きしてお弁当にも最適ですよ〜

材料

牛豚合挽き肉
400g
玉ねぎ
1個
レンコン
適量
●卵
1個
●パン粉
大さじ2
●塩胡椒
少々
●ナツメグ
少々
【基本ソース】
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、フライパンであめ色になるまで炒めます。とり皿に平に移し変えたら、数分冷まします。

  2. 2

    レンコンをみじん切りにして、レンジで2分位温めます

  3. 3

    ボウルにひき肉・玉ねぎ・レンコン、●の調味料を入れて、しっかりと混ぜてこねたら成形し、真ん中にくぼみを入れます

  4. 4

    フライパンに油をひき、成形したハンバーグを両面焼きます。焦げる前に火を止めてレンジで1〜2分温めて出来上がりです☆

コツ・ポイント

焦げる前に火を止めてレンジで温めることにより、焦げるのを防ぎふっくらと出来上がります☆

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 5347664 公開日 : 20/04/14 更新日 : 20/04/14

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簡単☆シャキシャキれんこん入りハンバーグ
by moco75