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大根は皮を剥いて10cm 幅の輪切りに
5mm角位の細切り塩揉み
5分から20分放置軽く洗いザルにあげる
大根の水をしっかり切って、油を切ったツナ缶と和える
塩コショウした炒り卵を混ぜる
マヨネーズで味を整える