簡単レシピ52ハンバーグ嫌いのハンバーグ

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Description

ハンバーグ嫌いの旦那がこれなら食べます。 デミ(レシピID:529736)と一緒にどうぞ。

材料 (2人分)

1/2個
パン粉
大さじ1位
1個
塩こしょう
少々
ブラックペッパー
お好みで
コンソメ
1個(砕いておく)
醤油
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は細かく刻んで包丁でたたいでミンチ状にしておく。玉ねぎはみじん切りにして炒め荒熱を取っておく。

  2. 2

    ボウルに材料を全部入れ手でこねる。

  3. 3

    なじむまで15~20分置いて形を整えて焼く。

コツ・ポイント

焼き上がりに酒小さじ1程加えて蒸し焼きに。
最後にカリッと焼くと臭みがとれてジューシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

ステーキは食べるのになんでハンバーグ嫌なん?と思って牛肉でしてみました。ミンチ状にするのは荒めの方がいいみたいです。
レシピID : 534946 公開日 : 08/03/21 更新日 : 10/09/09

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