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☺簡単韓国料理♪大根のナムル☺

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Description

簡単に作れる大根を使ったナムルです♪
箸休めやおつまみの一品にオススメですよ☆

材料 （４～５人分）

大根
１／２本
かいわれ大根
１パック
塩（大根にまぶす用）
小さじ１
砂糖（大根にまぶす用）
小さじ２
★粉唐辛子
大さじ１
★おろしにんにく
大さじ１
★しょうゆ
大さじ２
★お酢
大さじ３
★砂糖
小さじ２
白ごま
大さじ２
ごま油
大さじ２

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、２ｍｍの斜め薄切りにして、縦方向に２ｍｍ幅の千切りにして、ボウルに入れ、塩と砂糖を加えて混ぜて５分放置。

  2. 2

    三つ葉は根元を切り落として、３ｃｍ幅に切っておく。

  3. 3

    別のボウルに★印の材料を加えて混ぜておく。

  4. 4

    ５分経ったら、１の大根から水分が出るのでしっかりと絞って、２のボウルに入れて和える。

  5. 5

    三つ葉とごま油を加えて、全体的に混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・かいわれ大根の代わりに三つ葉でも。その場合は１束使ってください。

このレシピの生い立ち

八百屋さんで大根が１本３９円！激安価格に思わず衝動買いをしてしまいました(ノ∀`)
そんな大根をいつもと違う食べ方がしたくて考えたレシピです(*´▽｀*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 5352107 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/05/30

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