アクアパッツァ
チャンとヒー
作り方
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1
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赤魚を解凍し、あさりは砂抜きする。
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2
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赤魚の両面に塩をひとつまみずつ振って10分〜15分おいてから水でさっと流し、キッチンペーパーで水気をとる。
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3
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水気をとった赤魚にマジックソルトを多めに両面振りかけて5分おく。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、赤魚を両面焼く。
あさり、トマト、バジルを入れて◎を加え蓋をし、7〜8分蒸し焼きにする
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5
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ベビーリーフとスライスレモンを飾り完成。
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6
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☆バースデーディナー
レシピID: 5352476
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コツ・ポイント
赤魚じゃなくても白身魚ならなんでも出来ます。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァを手頃な赤魚で簡単に作りたくて。
