見た目は鳥唐!お弁当にも!簡単豚の唐揚げ
Description
簡単におつまみ、お弁当に使える唐揚げです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ボウルに豚肉、生姜チューブ、焼肉のたれを入れて全体に馴染むように揉み込みます。
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2
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揉み込んだら一口大(お弁当用ならサイズを小さめに)に丸めておきます。
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3
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丸めた豚肉に片栗粉と小麦粉をまぶします。(片栗粉3:小麦粉1くらいが綺麗に揚がります)
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4
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フライパンに底から1cmくらいのサラダ油を引き、温めます。(180℃くらい)
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5
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衣をつけた豚肉をフライパンに並べて、転がしながら6〜8分じっくりお好みの焦げ目がつくくらい揚げて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ちょっと揚げ時間長いかな?と思うくらいがちょうどいいと思います。
このレシピの生い立ち
唐揚げがふと食べたくなって豚肉しかなかったのでフェイクレシピのつもりでやったら思った以上に見た目が鳥の唐揚げになったのでご紹介します!