うますぎ!皆大好きビーフストロガノフ

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Description

意外と簡単に本格的なビーフストロガノフができますよ^^

材料 (約5人分)

200g
中1個
ニンニク
1かけ
バター
大1
小2/3
こしょう
少々
大1
1/2カップ
スープ
2カップ
ブランデー(省略可)
大1
エバミルクorサワークリーム
大2
ローリエ(省略可)
しょうゆ
小2

作り方

  1. 1

    牛肉は一口の大きさに切る。

  2. 2

    玉葱は目を直角の薄切りにし、マッシュルームもスライスし、ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを溶かし、玉葱、ニンニク、を焦がさないように炒め、牛肉、マッシュルームをいため塩、こしょう、小麦粉、パプリカを加える。

  4. 4

    ローリエ、トマトピューレ、スープを加え10~15分煮込み最後にブランデーとエバミルクを加え、混ぜる。

    出来上がり^^

コツ・ポイント

コツは特にないのです★
レシピ通りつくれば多分失敗しません^^
ポイントは玉葱の切り方!目を直角に薄切りしてください♪
ブランデー、ローリエ、パプリカは省略可。エバミルクはサワークリームで代用できます。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました。
レシピID : 536081 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

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