やさし~い♪ミルクゼリー&いちごソース

やさし~い♪ミルクゼリー&いちごソースの画像

Description

あっさり味のミルクゼリー。ソースは苺を切るだけなので簡単♪

材料 (3人分)

300cc弱
砂糖A
大さじ2
約1/2パック
砂糖B
大さじ1~2
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    苺を5ミリくらいの薄切りにし、砂糖Bとレモン汁をかけ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。(できれば半日くらいおくと、写真のように砂糖がとけて苺のソースになる)

  2. 2

    大さじ1の水にゼラチンをふりいれ、ふやかしておく。

  3. 3

    鍋に牛乳と砂糖Aを入れ、弱火にかける。(砂糖が溶ける程度に。沸騰させない)

  4. 4

    火をとめ、ふやかしておいたゼラチンを入れ、完全に溶かす。

  5. 5

    器に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    1のソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●苺のしっかりとした食感を残すためには、じっくりと時間をかけてそのまま放置、がオススメです。(時間がない場合はレンジに1分ほどかけると早めにソースができますが、苺がやわらかくなってしまいます。)●レモン汁・砂糖の量はお好みで。ただし、砂糖を減らしすぎるとソースが少なめになります。●あっさりやさしい味です。お好みで牛乳の一部を生クリームにかえて濃厚ミルクゼリーにしても。

このレシピの生い立ち

小粒苺が出回る時期限定・母の手作りデザートです。
レシピID : 536464 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックEX7LK1☆
プランターの苺は見栄えは良くないのでソースにするとわからなくなりました。あっさり美味しかった。
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ゆうジュニア
doikoさんおすすめ☆苺ソース簡単♪柔らかで美味し(^-^*)

切って待つだけソース♪つくれぽありがとうございます。

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oみぃちゃんo
おやつ用に♪イチゴソース美味しかったです♪ご馳走様でしたぁ★

おいしそ~♪作ってくださりありがとうございます!

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doiko
苺ソースがとっても美味しいね♥ふるふるゼリーとも◎ごちそうさま

とってもおしゃれ♪作ってくださってありがとうございます!