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レシピID :536633
濃厚☆懐かしソース焼きそば☆
祝１００人達成♪昔屋台なので食べたあの思い出の味♪ふと食べたくなる♪濃い目の味付け大好きなCoco家定番。
材料 （ １人分 ）
焼きそば麺（中華麺）
１袋
☆とんかつソース
大3/4
☆ウスターソース
大1/2
☆醤油
大1/4
☆カレー粉（隠し味♪）
小１
☆マスタード
小1/4（なくてもいいけどいいアクセント)
☆粉末だし
大1/2
にんにく、生姜
微塵きり
具
今回は海老、豚バラ、キャベツ、人参。野菜だけもお肉もシーフードもなんでもあいます＾ｖ＾
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☆の材料を合わせておく。お好みですがにんにく、生姜の微塵きりをいれると更に風味がまします。いれるなら各１へんづつ。グザイの下処理をする。
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2
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にんにく、生姜の微塵をいためたら肉、魚介をさっと炒め塩コショウで味付け。（ポイント！）その後野菜をいれ軽く炒めたら３０秒ほどチンしてほぐした麺をいれ酒少々を加えほぐしながら炒める。（水より風味豊か。）
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3
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☆を全体にまわしいれよく全体を絡ませながらいため合わせる。
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4
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こちらはうどんバージョン♪これも美味しいよん♪
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- 3位
質問ありがとうございます＾＾
基本的にはだしの素を使います。かつおだしや昆布だしどちらでも♪
私はMIXされてるものを使ってます。
なければ鶏がらスープの素で代用してもらっても
大丈夫ですよ＾＾ｂ
基本的には、だしの素を使われるんですね。また、鶏ガラスープの素でも代用できるんですね。
だしの素や鶏ガラスープの素で試して、作ってみたいなと思います。
今回は作ってくださってありがとうございます。
２人分作ったことないので・・・・＞＜
でもメーカーによってカレー粉ってだいぶ違うので
もしまた作ってくださることがあったら１人分の量で２人分で大丈夫かもしれません。
あくまで「隠し味」なのでカレーが前面にでては違いますもんね。
こんなことしかいえなくてごめんなさい＞A＜
これからもよろしくお願いします＾＾
突然ですが、このレシピお借りして日記でご紹介させていただきました。
もし不快に思われたらおっしゃってくださいませ。
ポキコ
今日の夕飯のレシピを探していたら、このレシピが目に入りました。日本の焼きそば食べたいけど（３個入りでA$７）あまりに高くて、断念しておりましたが、今日は
蒸し麺１個を買い、半信半疑で作ってみたら、”おいしい～”。ひたすら感動！一人ご飯で独り言を言いながら完食です。おいしいレシピありがとう。青海苔GETに苦労しました。