さっく＆こりっ！！★軟骨唐揚げ★
kenpon
作り方
-
-
1
-
軟骨と★の材料をビニール袋に入れてしばらく置いておく。（1時間～がいいと思います。）
-
-
-
2
-
油を熱し、1のビニール袋に片栗粉を入れて手でもみもみ。
全体が白くなるぐらい多めに入れたほうがさくさく感が増します。
-
-
-
3
-
袋から取り出し、揚げる。揚げあがった後、ボールに軟骨を入れ◎を振りかけて全体を混ぜれば、出来上がり！！
-
コツ・ポイント
おつまみなのでしっかりと味をつけたいなぁ～と思って、最後に大好きなガーリックペッパーとブラックペッパーを追加しました。
さっぱりがお好きな方は、何もかけずにレモンで仕上げてもおいしいと思います。
さっぱりがお好きな方は、何もかけずにレモンで仕上げてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
おつまみの定番軟骨揚げを自分の好きな味にアレンジしてみました。
kenpon
