余ったおはぎのもち米＆米で☆桜のおはぎ

Name: 余ったおはぎのもち米＆米で☆桜のおはぎ
Yield: 今回は２個
Ingredients: もち米＆米の残り ２合＆１合で炊いたもの; 桜の葉 ２枚; 桜あん ３０ｇくらい×２

Description

桜ものにはまっている今日この頃。桜あん＆桜の葉も余っていたので作ってみました～！おはぎは冷凍もできますよん♪

もち米＆米の残り

２合＆１合で炊いたもの

２枚

３０ｇくらい×２

1

桜の葉は１０分水に漬け塩抜きしておく。
2

おはぎを作って残ったもち米＆米を丸める（２個できました～）。
桜のあんで包む。
最後に桜の葉で包んで出来上がり。
3

これは丸めたあんこをもち米＆米で包み、きなこをまぶしたもの。他には丸めたもち米＆米をあんこでくるんだもの、きなこ＆砂糖＆塩ちょっとをまぶしたものを作りました～

もち米＆米は炊飯器の内釜の３合ラインにあわせて水を入れました。そのまま１時間放置してからスイッチオン！
炊き上がったら、塩を一つまみ入れて、ぬらしたしゃもじで少し潰しながら混ぜました。

桜餅風？にできあがり～！冷凍してもオッケーです！
意外と白あんでもいけるかも！？

桜ものにはまっていて、ちょうど桜あんと桜葉が余っていたので。

レシピID : 537049 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/03/24