無水鍋で作る 鶏肉のアドボ
おず8614
作り方
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1
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手羽元に塩コショウして下味を付ける。
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2
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フライパン（無水鍋）を熱し、熱くなったところで手羽元を入れ表面を焼く。
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3
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肉から出た余分な油を捨て、醤油、酢、にんにく（丸ごと）を入れる。
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4
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フタをして蒸気がでたら、弱火にして20分。
途中様子を見ながら肉をひっくり返す。
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5
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最後にフタを開けて、水分を少し飛ばして出来上がり。
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コツ・ポイント
水分が多い感じの時はしばらくフタなしで煮て大丈夫です。ゆで卵などを一緒に盛り付けて食べるとまたおいしいです（＾＾）
このレシピの生い立ち
無水鍋で、失敗の少ないレシピで挑戦してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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おず8614
