レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(75品)
レシピID :537820
ヘルシー紅菜苔（こうさいたい）炒め～♪
紅菜苔（こうさいたい）はビタミンＡ・Ｂ、鉄分が多い！色のわりに癖がなくて油と相性が良いので炒めて食べるととっても美味しですよ～。もちろんお酒の肴にも最高！スーパーで見つけたら是非召し上がってください。
材料
紅菜苔（こうさいたい）
1束
豚コマ肉
100ｇ
ごま油
適量
塩・胡椒
適量
-
1
-
紅菜苔（こうさいたい・こうたいさいとも言います）を洗って適当な大きさに切っておきます。
豚コマ肉も適当な大きさに切っておきます。
-
2
-
熱くなった中華鍋にゴマ油を入れ、油からゴマの良い香りがしてきたら、肉を炒め、軽く塩コショウをする。7割方火が通ったら、紅菜苔（こうさいたい）を加えさらに。炒める
-
3
-
最後に塩コショウで味を調えて火からおろす。すぐに器に盛り付けないと、火が通り過ぎてしまうので注意してね。
お好みでオイスターソース味にしても美味しいですよ。
コメント