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レシピID :538965

しょうがの冷凍保存

しょうがの冷凍保存
買ったらすぐにおろして、ワンスプーンずつ冷凍しておくととっても使いやすいです。

材料

しょうが
あるぶんだけ

1

頑張ってしょうがをすりおろす。

2

写真

ひとつまみずつトレイに乗せる。

3

そのまま冷凍庫で1~2時間。

4

写真

コロコロっとトレイから外れるので、ジップロックなどに入れ替えてあげる。
空気を抜いて冷凍庫で保存。

コツ・ポイント

冷奴など生食に使うときは、早めに冷凍庫から出しておいたほうがいいです。

加熱する料理のときはこのまま使えます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (20人)

12/01/07

写真

今から冷凍庫に♪この時期生姜大活躍ですo(^o^)o

神代マサムネ

綺麗に整列してますね!寒いこの時期温まって下さいね!

11/11/11

写真

生姜一つ分です☆参考にさせて頂き、千切りと煮魚用も♪絶対リピです

KIKISUKE

千切りもいいですね!絶対リピなんて嬉しいコメントありがとう!

11/10/30

写真

さんまご飯にも入れました♪

チロルっち

旬のサンマですね!!相性抜群ですね!いつもありがとう☆

11/10/16

写真

何にでも簡単に入れられてとっても便利♪

チロルっち

毎回ありがとう!寒くなってきたので生姜いっぱい摂りたいですね

11/04/11

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いつもお世話になってます。作っておくと特に忙しいときとっても便利

たよたひママ

リピありがとう。私もいつも作り置きしています。

10/11/18

写真

とても便利ですね。まとめて作ってもいいし、余った時作ってもいいし

たよたひママ

時間のあるときに作れるので便利ですよね。活用して下さいませ!

10/07/15

写真

ラップ要らずでメチャ便利ですネ☆分量は小さじ1に分けて冷凍庫へ!

ブラマンジェ

コロンときれいにありがとう!小さじ1くらいが使いやすいですね

10/06/19

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トレーにラップを敷いてから生姜を置きました。簡単に取れる^^

チロルっち

おお!素晴らしい案ですね☆いつもありがとうございます!!

10/06/02

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mimipoさん便利過ぎるやろぉぉw大蒜バージョンも作ってみよ❤

綺ママ

便利すぎですか!嬉しいな。ぜひニンニクでもしてみてください。

10/05/27

写真

いつも作ってます!れぽするの忘れてた?いいアイディアありがとう!

すぴかか

リピありがとう!実はおあげさんもいつも冷凍保存です。

10/05/09

写真

生姜大好きで毎回すってました!これで楽ちんですね^^♪嬉し♪

えしれ。

これからはラクしてくださいね!どうもありがとう。

10/05/06

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特売3パック分♪一つずつの使いやすさに感動☆素敵アイデア有難う☆

iam樹

わお!大量でありがとう!頑張ってすり下ろされたんですね!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/28
使いたいときは少しでよいけど、ないと困る生姜さん。でも痛むのが早い・・・。
タッパーにいれてみたり、シート状にしたり、棒状にしたり、いろんな冷凍法を試した結果、この方法が一番使いやすかったです。

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