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豆乳米粉コーススープ

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Description

小麦粉を炒めてホワイトルウを作る手間なく、かんたんにコーンスープができます。

材料 （4人分）

ベーコン
2枚
たまねぎ
1/2こ
人参
1/4本
バター
10g
コーン
60g
クリームコーン
120g
水
400cc
豆乳
400cc
米粉
12g
鶏ガラスープ
4g
塩
2g

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm、人参は細かいサイコロ、玉ねぎはスライスする

  2. 2

    写真

    鍋にバターを溶かし、ベーコン・たまねぎ・人参を炒める

  3. 3

    炒まったら水を加え、沸騰したらコーン・クリームコーン・鶏ガラスープ・塩を入れる

  4. 4

    米粉を豆乳に解いて鍋に入れ、一煮立ちしたら火を止める

コツ・ポイント

アレルギーにも対応できます。乳製品のアレルギーには、バターをキャノラー油に置き換えると良いです。

このレシピの生い立ち

米粉を使った料理を考えて、このスープを思いつきました。
レシピID : 5393308 公開日 : 18/12/01 更新日 : 18/12/01

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豆乳米粉コーススープ
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