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塩胡椒した海老に、ざるで裏ごししたはんぺんを纏わせます。
カサ増しを悟られずに作る場合ははんぺんの量を減らすか、海老を切り開いてはんぺんを包むようにする方が良いかも笑
予め小麦粉と卵を混ぜたバッター液を海老に纏わせ、ざるで裏ごししたパン粉を付けて、170度のオリーブオイルで揚げました。
お弁当に♡卵と刻んだらっきょうと玉ねぎを、マヨネーズと柚子胡椒で混ぜたタルタルソースとともに頂きました。
□アン□
□アン□
