サバ味噌缶汁でもう1品✤梅おかかディップ
Description
料理によっては缶汁が残ることあります( ºωº )…
栄養や旨みたっぷりの缶汁で
捨ててしまわずもうひと品を✨❤
栄養や旨みたっぷりの缶汁で
捨ててしまわずもうひと品を✨❤
☆３匹の子ぶた☆
材料
サバ味噌缶の缶汁(内容量190ｇのもの)
全量で約大６
☆おろし生姜チューブ
小１と1/2
☆酒
小１
☆砂糖
小１
小さめ1粒(正味小１と1/2)
１袋
◆しょうゆ
小1/2〜１
大根・人参・きゅうりなどの野菜スティック
お好み量♡
作り方
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1
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残った缶汁を大きめの耐熱皿に移す。(崩れた身も含め大６程ありました)
☆を加えてよく混ぜる。
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2
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レンジ500㍗／ラップなし40秒。
取り出してしっかり混ぜ合わせる。
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3
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②に種を取った梅干しを潰しながら加える。ザッと混ざったら鰹節を加えて混ぜる。
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5
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♦野菜は5cm長さ１cm角切りの大根と人参を用意しましたがお好みできゅうりも◎。
柔らかい春キャベツなどでも美味です♬
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6
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♦レンジ加熱は、缶詰め特有の匂いや調味料のアルコール分を飛ばす＆味のまとまりを良くする…などを考えて、の工程です。
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7
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レシピID 5396365
の後の缶汁で作りました
(o´罒`o)
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8
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レシピID 5396427
こちらも どうぞ♡
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コツ・ポイント
缶汁の味付けはメーカー様によって違います。
仕上げのしょうゆは、淡白な野菜スティックに添える前提で、お好み量で加えてください<(_ _)>
仕上げのしょうゆは、淡白な野菜スティックに添える前提で、お好み量で加えてください<(_ _)>
このレシピの生い立ち
缶詰めの汁には いろいろな調味料も含まれているので、廃棄してしまう方も多いかと…( ºωº )
でも。素材から流れ出た栄養分が凝縮された缶汁…
上手に使えば、体にもお財布にも優しい❤
でも。素材から流れ出た栄養分が凝縮された缶汁…
上手に使えば、体にもお財布にも優しい❤
