市販ルーなしで♡トマト&鯖缶の和風カレー
Description
買い物には行きたくないけど、
それほど材料もないなぁ‥というときに
常備食材で出来るお助け料理(๑´ڡ`๑)
それほど材料もないなぁ‥というときに
常備食材で出来るお助け料理(๑´ڡ`๑)
□アン□
材料
1缶
トマト缶1缶分
和風出汁の素
大さじ1/2
にんにくチューブ
5cm
しょうがチューブ
5cm
お好みの野菜
適量
カレー粉
大さじ2
鯖に塗す用の片栗粉とカレー粉
適量
鯖缶の汁
大さじ4
ウコン粉
小さじ1
作り方
-
-
1
-
水を切った鯖缶に片栗粉とカレー粉をまぶしておきます。
-
-
-
2
-
煮込み用の鍋（私は圧力鍋使用）にオリーブオイルを入れ、にんにくとしょうがを香りが出るまで弱火で熱します。
-
-
-
3
-
にんにくの香りが立ってきたら、お好みの野菜とカレー粉、ウコン粉を鍋に入れてよく炒めます。
-
-
-
5
-
野菜がしんなりとしたら、
トマト缶と水、鯖缶の汁と和風だしの素を入れます。
-
-
-
6
-
鍋の水分が煮立ってきたところで鯖を入れて、
圧力鍋の蓋をします。
-
-
-
7
-
高圧で10分（普通の鍋ならお好みの水分量になるまで）加熱したら火を止め、
自然減圧します。
-
-
-
8
-
蓋が取れたら、軽く味を調えて完成♡
-
-
-
9
-
ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
カレーも、圧力鍋を使えば全行程30分以内で
じっくり煮込んだようなコクが出て楽ちん♡
じっくり煮込んだようなコクが出て楽ちん♡
このレシピの生い立ち
カレールーがなかった。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
□アン□
