アボカドのさっぱりディップ
Description
簡単、混ぜるだけのアボカドディップです。
warusona
材料
よく熟れたアボカド
１個
大さじ１〜３（お好みで。私は多めが好みです）
大さじ１〜３（お好みで。私は多めが好みです）
塩
ひとつまみ
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（お好みでパクチーをくわえてもOK)
作り方
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1
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よく熟れたアボカドの中身をくり抜いてボウルに入れ、フォークの背などを使って、つぶしてペースト状にする。
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2
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万能ねぎの小口切りを１に加える。
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3
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ライムジュース（市販の100%ライム果汁でOK）を２に加える。
多めに入れるのがおすすめ。
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4
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塩をひとつまみ加えるて、よく混ぜる。できあがり！
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5
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さらにパクチーを加えても美味しいです。
万能ねぎだけ
パクチーだけ
万能ねぎ＆パクチー
どのパターンも美味しいです♪
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コツ・ポイント
ライムジュースは多めにするとさっぱりして、ライムの酸味のおかげで、塩も少なめにできるのでオススメです。
さらに、ライムジュースはアボカドの変色をある程度防ぐので、一石二鳥です。
朝食のトーストの上にも、夕食のおつまみディップにもどちらにも。
さらに、ライムジュースはアボカドの変色をある程度防ぐので、一石二鳥です。
朝食のトーストの上にも、夕食のおつまみディップにもどちらにも。
このレシピの生い立ち
友人宅で食べた朝食が美味しかったので、自分流にアレンジしました。
warusona
