アカシアハニーで！万能はちみつレモン酢♡

保存瓶は2分ほど煮沸消毒します。蓋は、パッキンが傷むので1分ほど。どちらも乾いたら、あればアルコールスプレーを。

レモンは流水で表面をタワシでこすり洗いします。洗ったらキッチンペーパーで水気を拭きます。

レモンはヘタとおしりをカットし、8等分のくし形に切ります。種があればあらかじめここで取っておきます。

蜂蜜とお酢を瓶の中に入れ、よくかき混ぜます。

かき混ぜたら、カットしたレモンと果汁を瓶の中に入れます。

蓋周りを綺麗に拭いてから、しっかりと蓋を閉め、瓶をひっくり返して全体に液を行き渡らせます。このまま、冷蔵庫で保管します。

はちみつレモン酢大さじ2にオリーブオイル大さじ1、クレイジーソルトなどで味付けしてドレッシングに！チキングリルなどにも。