イタリアンなトマト乗せ豆腐の画像

Description

豆腐にたっぷりのトマト乗せ。
暖かく(暑く)なってきたら、毎年食卓に登場です。

材料 (2~4人分)

ソフト豆腐
1丁
2枚
2個
1/4個
●オリーブオイル
大さじ3
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
●塩
小さじ1
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を水切りして、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    トマトは1センチ角、たまねぎはみじん切りにし、●の調味料と混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ベーコンをフライパンでカリカリに焼いて、細く切る。

  4. 4

    写真

    1の上に2・3をのせ、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

写真では彩りでねぎをのせていますが、大葉やバジルをよく使います。お好みで。。。

このレシピの生い立ち

自炊を始めた頃に本でみたものですが、旦那(当時は彼氏)の好みに合わせて味付けが徐々に変わりました。
今でも喜んで食べてくれます。
薄味がお好みの方は醤油抜きでどうぞ。
レシピID : 539797 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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sakura7265
すごくおいしかった!会社の友達も早速作ってました♪リピします!!

嬉しいお言葉☆有難うございます♪お友達も作ってくれて感謝!!

初れぽ
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戦うコックサン
イタリアンな豆腐♡意外といい^^*ゴチになりました♫

不思議なことに意外と合いますよね*^^*有り難うございます☆