«teddynancy のレシピ (120品)
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レシピID :539811

ダブル大根と納豆の冷やし和うどん

ダブル大根と納豆の冷やし和うどん
さっぱりとした和風冷やし中華のような♪サラダうどんのような♪冷たいおうどん♪切り干し大根の歯ごたえがアクセント☆
teddynancy teddynancy

材料 （ ２人分 ）

うどん
２００ｇ
大根
５ｃｍぐらい
切り干し大根
１０～２０ｇ
きゅうり
１本
トマト
１個
納豆
２パック
めんつゆ(ストレート)
２００ｃｃ

1

写真

うどんは袋の通りの時間でゆで、ざるにあげて冷水にさらし冷え冷えのうどんにしておく。茹でている間に具を用意します。
切り干し大根は手ごろな長さにカット。軽く洗います。

2

写真

切り干し大根の上から大根をおろします。(大根から出る水気を切干が吸ってくれて◎)

3

写真

野菜は食べやすい大きさにカット☆お好みで他の野菜をプラスしてもOK ♪食べる直前にめんつゆをかけてください♪薬味は七味で♪

コツ・ポイント

麺は細麺で私は食べるのが好きです♪そうめんでもおいしいかも～♪
お好みで具は増やしてください☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/06/12

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ボリュームたっぷりでおなかいっぱいになりました。パパも満足！

あーかえ

素敵な器でありがとうです＾＾☆とってもおいしそう～♪

09/07/12

写真

おいし～い！大好きです♡簡単だしヘルシーだししばらくハマりそう♪

YUZUMAMAN

わ～＞＜さわやかな写真ですネ♪とっても美味しそう♪ありがとう

08/11/06

写真

切り干し大根の食感が新しいね～♪七味たっぷりかけて＞３＜

CoffeeCoco

コリコリがなかなか良い感じですよね～☆私も七味たっぷり派です

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/30
二人目のつわりの時に油物とお肉がNGに・・。毎日のように食べていたうどんです。のど越しの良い冷たいうどん♪切り干し大根のおかげでよく噛むので満腹感もUP♪体重管理の時期にも役立ちます♪ダイエットにも良いかも？！

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