❀もつ煮込み❀の画像

Description

ほろウマ~❀柔らか~いもつ煮込みはいかがですか~❀寒くなってきたのでもつ煮込みが食べたくなりました~❀(o´∀`o)❀

材料

もつ下処理済
600g
こんにゃく下処理済
1枚
ニンニク(細かく切る)
好きなだけ(私はひとかたまりと半分使いました。)
しょうが(千切り)(皮は下処理に使えます)
1個
200cc
みりん
大2
だし
大2
砂糖、醤油、味噌
各大3
好みでごぼう、豆腐
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にごま油をひいて
    にんにく
    ショウガ
    ネギを炒め
    ごぼう
    こんにゃく
    大根
    人参
    白モツ
    を炒めながら水ひたひた入れる

  2. 2

    写真

    豆腐も今回は入れます(2丁)
    お酒
    砂糖
    醤油
    だし
    みりん
    味噌
    好みで七味
    だいたい1時間位煮込んで完成かな?

  3. 3

    写真

    1晩寝かせて

    出来た!

コツ・ポイント

最初に材料切っておいてから始めると楽です☆お酒たっぷりのは柔らかくて好きです♡(*•ڡ•*)

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので食べたいな~と思いました(o´∀`o)
レシピID : 5398140 公開日 : 18/12/05 更新日 : 19/02/08

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