米粉★ココアとクルミのクッキー♪

クルミは細かく刻んでおく。

ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

残りの材料を入れ、ゴムベラで混ぜる。
最後は手でひとまとめに。

トースターを予熱する。

分量外の米粉をごく薄く打ち粉し、型を抜いて、アルミホイル等に並べ、トースターで10分程焼く。

★米粉は商品等により、出来にかなり違いが出ます。
このレシピでは「波里/お米の粉(菓子・料理用)」を使用しています。

配合が若干異なりますが、右側は他商品の米粉使用です。
生地のまとまり具合や焼き具合など違いが出ます。