れんこんの肉巻き(インボルティーニ)
作り方
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1
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れんこんは縦に12等分に切り、塩、こしょうをふった豚肉で巻く。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、①を両面焼く。
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3
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「基本のトマトソース」を加え、ピザ用チーズを肉巻きの上にのせて、フタをして5分蒸し煮にする。
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コツ・ポイント
インボルティーニは、イタリア語で包むの意味。野菜を肉で巻いて、トマトソースで
煮るだけ。調理時間約10分でおいしく、見た目も華やかなメニューが簡単に作れます。
れんこんを縦に切ることで輪切りと違った食感をお楽しみ頂けます。
煮るだけ。調理時間約10分でおいしく、見た目も華やかなメニューが簡単に作れます。
れんこんを縦に切ることで輪切りと違った食感をお楽しみ頂けます。
このレシピの生い立ち
れんこんの美味しさを味わえるメニューを作りたくて開発しました。