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型にオーブンシートを敷く。ビスコは2枚1組になってるものを1枚ずつ剥がす。ビスコのクリーム面を上にして型に並べる
クリームチーズをレンジ600wで30秒加熱する。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる
溶き卵を少しずつ加え混ぜる。振るった薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加えゴムベラでさっくり合わせる
1に3を流し入れ上にビスコのクリーム面を下にして並べる。
170度に予熱したオーブンで40分焼き上にふんわりアルミホイルをかけ更に10分焼く
ケーキが完全に冷めてナイフでカットする