お手軽！ザリガニのバターソース添え☀

ザリガニは1~3日泥抜きして下さい。
（私は1日だけしましたが、臭みは一切なかったです☀）

取り出して、
お腹の部分をたわしで軽く洗います。
泥などの汚れがよく付着しているので、綺麗に洗いましょう

沸騰した鍋に塩をいれ、
ザリガニを10~15分ほど煮込みます。

バターを入れ、溶けたら
にんにくを入れます。
次にコンソメを入れ、味見しつつ整えたら完成です。
（写真は3人前分です）

茹で上がりましたら、
綺麗なザリガニを1~2匹だけ残して
あとは身を取りましょう。

※ザリガニの身は小さいので
一人10匹でも少ないくらいなので
多目に用意したらいいかもしれません☀