卵牛乳なし!もち粉大量消費!旨っドーナツ

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Description

感動のおいしさ!卵も牛乳もバターも必要ないのに、カリカリサクッと耳が心地よいドーナツが簡単にできます(*^^*)

材料 (小さめ20個分)

〈生地〉
150グラム
150グラム
・ケーキシロップ
10グラム
・塩
ひとつまみ
・砂糖(生地用)
10グラム
適量
砂糖(トッピング用)
10グラム
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス・もち粉・水を同じ割合(1:1:1)で入れて、ケーキシロップ・塩・砂糖も入れ、よく捏ねます。

  2. 2

    生地がまとまったら、20分割して丸め、米粉をまぶします。

  3. 3

    生地の真ん中に爪楊枝を刺して、お皿の上などで回転させて穴を開けます。

  4. 4

    揚げ油をよく熱した後、中弱火にしてじっくり揚げます。(揚げる前にもう一度穴を開け直す)

  5. 5

    写真

    砂糖をまぶして完成です!

  6. 6

    *甘〜いアメリカンドッグの生地に似ているので、ケチャップとハニーマスタードをかけても美味しいです!

コツ・ポイント

周りにつけた米粉がカリッカリのポイントです(^O^)/

色ばかり綺麗になって、中が生焼けになる可能性があるので、中弱火でゆっくりじっくりを守ってください(^o^)

このレシピの生い立ち

米粉ともち粉を間違えて買ったので、もち粉を大量消費したかったからです(泣)
レシピID : 5403684 公開日 : 18/12/08 更新日 : 19/01/10

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