グルテンフリー米粉豆腐の抹茶カップケーキ

豆腐、油など水分の多いものからブレンダーに入れて材料全てを撹拌します。ボウルとホイッパーで手作業でも可。

カップ型半分の量生地を流し込み甘納豆をのせ160度に熱したオーブンで25分焼く。楊枝を刺して生地がつかなければ焼きあがり

※ここではブレンダーはパワーの強いVITAMIXを使用してます。物によっては撹拌できないブレンダーもあるかと思います。