野菜たっぷりキーマカレーの画像

Description

具沢山で野菜がいっぱいとれちゃう!
チーズを入れるから子供も大好きなメニューです。

材料 (3〜4人分)

1/2本
1個
2個
市販カレールー
1/2箱
150
100g
大1
生姜、にんにくチューブ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ①トマトに切り目を入れて熱湯で3分くらい茹でる。

  2. 2

    ②茹でたトマトの皮をむきみじん切りにする。

  3. 3

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    ③玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

  4. 4

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    ④合挽きみんちを炒める。

  5. 5

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    ⑤みんちが炒まったらみじん切りにした具材、にんにく生姜チューブをいれる。

  6. 6

    写真

    ⑥水をいれてグツグツ言い出したらカレールーを加えて溶けるまで弱火で煮る。

  7. 7

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    ⑦ルーが溶けたら完成です。

  8. 8

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    ⑧違う鍋にチーズをいれて弱火で。

  9. 9

    写真

    9溶けたチーズに牛乳をいれる。

    ご飯を器にいれキーマカレーをかけてチーズを上にのせれば完成。

コツ・ポイント

少し味が濃いめです。
我が家ではチーズや卵を上に乗せるのでちょうどよくなります。

このレシピの生い立ち

子供が野菜をいっぱい食べれるように
レシピID : 5406887 公開日 : 18/12/10 更新日 : 18/12/10

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