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①トマトに切り目を入れて熱湯で3分くらい茹でる。
②茹でたトマトの皮をむきみじん切りにする。
③玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
④合挽きみんちを炒める。
⑤みんちが炒まったらみじん切りにした具材、にんにく生姜チューブをいれる。
⑥水をいれてグツグツ言い出したらカレールーを加えて溶けるまで弱火で煮る。
⑦ルーが溶けたら完成です。
⑧違う鍋にチーズをいれて弱火で。
9溶けたチーズに牛乳をいれる。ご飯を器にいれキーマカレーをかけてチーズを上にのせれば完成。