大根と人参のシリシリの画像

Description

お弁当や副菜にバッチリな一品です。

材料 (2〜3人分)

1/4本
1/3本
1個
☆砂糖
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆麺つゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根も人参もスライサーで細切りにします。

  2. 2

    フライパンに油をひいて大根と人参を炒めます。少しやわらかくなったら調味料を加えます。

  3. 3

    弱火にして味をしみこませるように炒めます。

  4. 4

    溶き卵を加えてかき混ぜ卵がほろっとしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜の水分がとぶと焦げやすいので火加減に注意して下さい。

このレシピの生い立ち

人参シリシリじゃなく季節がら大根も加えてみました。
レシピID : 5406888 公開日 : 18/12/10 更新日 : 18/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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みりん調味料
リピです。作り置きにもGood!大根&にんじん消費にも大活躍です!
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クック0WO9OY☆
美味しくできました!ありがとうございました!
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けいなめこ
大根をシリシリにする発想感謝です☆味噌鯖缶の卵抜きでアレンジです

大根は旨味吸収する野菜なんで応用効きますね。