減塩・美味、お浸しにとろろ昆布
ちゅうさんの家
作り方
-
-
1
-
いつものようにお好みのお浸しを湯がきます。
-
-
-
2
-
器に盛り付け、とろろ昆布を載せて召し上がれ。
-
-
-
3
-
小松菜・ほうれんそう・チンゲン菜・山東菜など、葉ものなら何でもおいしいですよ！
-
-
-
4
-
2月始め、菊とほうれん草のお浸しでやってみました。醤油が不要です。
-
-
-
5
-
色あいよく盛り付けると楽しいですね。
-
-
-
6
-
キャベツと小松菜のお浸し、鰹節で和えてからとろろ昆布を載せました。
-
-
-
7
-
３月始め、菜花のお浸しの周囲に３種のとろろ昆布を置きました。
-
コツ・ポイント
減塩になり、昆布のうま味で素材の味が楽しめます。
昆布の量はお好みで加減して下さい。
昆布の量はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
とろろ昆布が有ったので、載せて食べてみました。醤油などをかけなくてもおいしいのでご紹介します。
ちゅうさんの家
