大さじ１のバター？（兼保存法）
Description
バター大さじ１ってどうやって計ってますか？
ご存知の方も多いとは思いますが。。。
大雑把ですが、便利ですよ♪
ご存知の方も多いとは思いますが。。。
大雑把ですが、便利ですよ♪
おゆきd^0^b
材料
バター
１箱（200ｇ）
作り方
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1
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買ってきたばかりのバターは多少やわらかくなっていると思うので、とりあえず冷蔵庫で冷やす。包丁で切っても変形しない固さになればOK。チルドルームに入れると固くなりすぎて、切った時に割れるので不可。
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2
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冷蔵庫から出したバターは、包みをはがして、短い方の辺を２等分するように切る。
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3
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次に長い方の辺を８等分。写真は右半分だけ、切りおえたところ。 ★この１かけ、全体の16分の１がほぼ大さじ１★
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4
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☆ここはお好みで☆
手順２で２等分ではなく４等分にしておいても使いやすい。写真ではすでに４分の１使って減っている。
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5
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まとめてラップに包み、保存容器に入れて冷蔵庫へ。今度はチルドルームがいいかな。
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6
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30個に切り分けてみました。２個でほぼ大さじ１。（↓生い立ち参照）
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コツ・ポイント
長い間冷蔵庫に入っていたバターでも、チルドルームに入れてなければ大丈夫。「全体の16分の１がほぼ大さじ１」なんだけど、厳密に言うと、大さじ１より少なめ。↓参照。完全に16等分なら重さは12.5ｇ。「完全に」は無理だけど、参考までに。ラップに包む時は、バター同士をあまりぴったりくっつけないように。
このレシピの生い立ち
あらかじめ切って置いとけば便利だよねーと思いついて始めたのはずいぶん昔のこと。その数年後、暮らしの知恵を集めた本に、同じ方法が書いてあってにんまり (￣ー￣)ｂ そこに１箱分を16等分すると大さじ１、と書いてあった。ただし、その頃のバター１箱は225ｇだったはず。今は200ｇなのでほんとは14等分か15等分がいいのだろうけど、難しいので。。。 ^m^ これで特に不都合はないみたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おゆきd^0^b
