アボカドムース サーモンの薔薇を添えて♪
Description
まろやかで優しいアボカドムース、サーモンの薔薇でちょっとおめかし♪ パーティーやおもてなしに華やかさを添えます!
材料
(6人分)
1個
レモン汁
小さじ1杯
100ml
100ml
コンソメキューブ
1個
2、5g
塩コショウ
少々
6枚
バジルの葉
6枚
作り方
コツ・ポイント
粉ゼラチンは、ふやかさずに使える「森永クックゼラチン」を使っています。
このレシピの生い立ち
クリスマスのホームパーティーの一品です。それだけだと見た目が地味なアボカドムース、パーティーなので目を惹く一品にとサーモンを飾ってみました。