だし道楽で釜玉うどん マヨネーズがけ♡

このレシピは、焼きあご・宗田節入りのだしを使用しています。
味が濃いので、薄味の方は大さじ1から様子をみてください。

広島生まれのだし道楽。
広島に住んでいながら、出汁を自販機で売るという形態に怪しさを感じて手を出さずにいましたが…
使ってみるととても美味しかったので、大好きな釜玉うどんにしてみました。もう他の出汁では物足りない～。