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簡単昼食　梅としめじと大葉の和風パスタ

簡単昼食　梅としめじと大葉の和風パスタの画像

Description

梅の酸味と大葉の香りが爽やかなお手軽レシピです

材料 （1人分）

スパゲティ
90g
しめじ
30g
水(茹で用)
1リットル
塩(茹で用)
小さじ2
きざみ海苔
適量
■ 梅と大葉のソース
練り梅
小さじ1
大葉
2枚
すりごま
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    タイミングよくスパゲティを茹でます(茹で上がりの1分前にしめじを加えてください)

  2. 2

    写真

    しめじは石づきを切ってほぐして冷凍しておいたものを使いました

  3. 3

    写真

    大葉の軸を取り除いてから千切りにします

  4. 4

    写真

    梅と大葉のソースの材料を混ぜます(食器を使って洗い物を減らします)

  5. 5

    写真

    茹で上がったスパゲティを加えて混ぜ合わせます(茹で汁は軽く切る程度で)

  6. 6

    写真

    きざみ海苔を散らして完成です

  7. 7

    写真

    練り梅は桃屋の梅ごのみを使いました

コツ・ポイント

薄味に感じたら醤油を少し加えてください

このレシピの生い立ち

昼食にさっぱりした和風パスタが食べたかったので
レシピID : 5411934 公開日 : 18/12/14 更新日 : 18/12/14

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jun120121
簡単昼食　梅としめじと大葉の和風パスタ
by jun120121