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材料を準備する。バターをラップして、20秒か10秒づつレンジにかけ溶かしバターを作る。オーブンを170℃に余熱する。
ボールに卵・砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。薄力粉、シナモンパウダー(なかったら入れなくてもOK)を加えて、混ぜる。
牛乳を少しづつ入れて、よく混ぜる。溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。
りんごを4分割して皮をむき、薄くスライスする。
スライスしたりんごを、生地の中に入れて、やさしく絡めていく。
型にクッキングペーパーを敷く。生地がからんだ、スライスしたりんごを、断面が層になるように、重ねて入れていく。
170℃のオーブンで50分焼く。粗熱を取ったら、ラップに包んで、冷蔵庫で一晩冷やす。
食べやすい大きさに切ったら、出来上がり。