欲望に忠実な娼婦風パスタ
作り方
コツ・ポイント
アンチョビ、オリーブ、ケッパーの大さじとか小さじとかいうのは、みじん切りにしたらそれくらいの量、という事です。
唐辛子を投入するタイミングを、ニンニクの少し後にすると、唐辛子の苦味が出なくていいかもしれません。
唐辛子を投入するタイミングを、ニンニクの少し後にすると、唐辛子の苦味が出なくていいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ケッパーとオリーブのソースは、イタリア料理店でフリットにかかっていたソースに着想を得ました。娼婦風パスタ自体は、ジョジョの奇妙な冒険で登場してからずっと好きでした。
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