詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

卵なし砂糖なし バナナのスポンジケーキ

卵なし砂糖なし バナナのスポンジケーキの画像

Description

冷凍の完熟バナナを使って、砂糖も卵も入れないスポンジケーキを作りました。
1歳のお誕生日ケーキやクリスマスケーキに。

材料 （14cmケーキ型1台分）

薄力粉
100g
強力粉
50g
ベーキングパウダー
小3
冷凍バナナ
1本
豆乳
適宜
サラダ油
40g
■ デコレーション用
無糖ヨーグルト（うちはビヒダス）
1パック
冷凍バナナ
1本

作り方

  1. 1

    写真

    完熟バナナの皮をむいて冷凍保存。
    前の晩から無糖ヨーグルト（うちはビヒダス）を水切りしておきます。

  2. 2

    写真

    粉類を泡立て器で混ぜる

  3. 3

    写真

    冷凍バナナをレンチン解凍。出た水分も含めて計量カップに入れ、豆乳を注いで200mlに。

  4. 4

    サラダ油を少しずつ入れる。

  5. 5

    写真

    型に入れ、トントンして180度のオーブンで30分焼く。

  6. 6

    写真

    焼き上がり。15〜6cmの型でもいけそう(^_^;)

  7. 7

    写真

    水切りヨーグルトに水気を切って冷ましたレンチン解凍バナナを混ぜてデコレーションします。

  8. 8

    フルーツやろうそくを飾りましょう。

  9. 9

    写真

    卵と牛乳アレルギーがある子はデコレーション無し、または豆乳クリームで(^ ^)

コツ・ポイント

ケーキのバナナは水分も全て使います。
サラダ油は溶かしバターでもOKです。
デコレーション用の解凍バナナは水分を切った方がキレイに仕上がります。

このレシピの生い立ち

1歳のバースディパーティ用に卵なしのスポンジケーキを焼きました。
スーパーの見切品コーナーでシュガースポットの出たバナナを安く買って皮をむき冷凍保存して色んなお菓子に砂糖代わりに使っています。
レシピID : 5412570 公開日 : 19/12/22 更新日 : 20/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
むしやむしや
卵なし砂糖なし バナナのスポンジケーキ
by むしやむしや