71、定番のお弁当とりんごのリボンの画像

Description

定番のおかずにりんごリボン(ID:3835705)で彩りを添えて♡

材料 (1人分)

アイスクリーム風小豆ご飯
小豆ご飯(アイスクリームトング)
2杯分
鰆の塩焼き
2分の1枚
適量
少々
シソつくねポン酢焼き
二枚
鶏のミンチ
80g
塩コショウ、ガーリックパウダー
適量
ポン酢、水
1:1
卵焼き
1個
味醂、だし汁
1:1
適量
胡瓜の糠漬け
りんご

作り方

  1. 1

    アイスクリーム風小豆ご飯
    アイスクリーム用のトングでご飯をよそりお弁当カップに入れる。上に栗の甘露煮の水分を切った物を

  2. 2

    トッピングする。

  3. 3

    鰆の塩焼き
    バッドに料理酒を入れ鰆を両面付ける。塩を振ってグリルで焼く。

  4. 4

    シソつくねポン酢焼き
    ①鶏のミンチに塩、胡椒、ガーリックパウダーを加え混ぜ合わせる②手の平に大葉を乗せ、その上にミンチを

  5. 5

    乗せて形を整える。➂熱したフライパンに油を引きシソを上にして焼く。焼けたら反対側を焼く。両面に火が通ったらポン酢と水を加

  6. 6

    煮詰める

  7. 7

    りんごリボン
    ひぃらぃ様、ID:3835705参照

コツ・ポイント

りんごリボンは食材用の彫刻刀で再トライして見ようと思います♡

このレシピの生い立ち

定番のおかずですが、すこし変化をつけたくてりんごリボンに挑戦!まだ、腕に支障があるので野菜用の彫刻刀で本格的に学びたいと思いました。
レシピID : 5412577 公開日 : 18/12/15 更新日 : 18/12/15

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