チーズのせアップルレモンヨーグルトケーキ

卵を割ってよく泡立て、砂糖、ヨーグルト、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせます。

米粉を足して捏ねます。

円盤型に整形して紅玉のスライスを上からはめ込んでフライパンで蓋をして12分間蒸し焼きにします。

溶けるスライスチーズをのせて5分間蒸らします。