クリスマスケーキ＊簡単チョコタルト風
Description
ケーキにクッキーをデコした豪華でかわいいタルト風チョコレートケーキです。プレゼントにもおすすめ！簡単に楽しく作れます。
ＢiＢiすみれ
材料
（18cm 1台分）
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ケーキ生地
120g
120g（Lサイズ2個）
120g
50g
50g
20g
★シナモンパウダー
小さじ1/2
ラム酒（牛乳に代えてもOK）
大さじ2
バニラオイル
小さじ1/2
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チョコレートバタークリーム
50g
40g
30g
20cc
バニラオイル
小さじ1/4
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デコレーション
ドレンチェリー(赤、緑）
適量
お好みのクッキーやチョコレートなど
適量
作り方
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1
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＜ケーキ生地＞
型にバター(分量外）を塗り軽く粉をはたく。
★を合わせて振るう。
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2
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ボウルにバターとバニラオイルを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
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3
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粉砂糖を加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
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4
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卵を溶きほぐし、3～4回に分け加え、その都度よく混ぜる。
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5
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振るった★を加え、ヘラで艶が出るまでしっかり丁寧に切り混ぜる。
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6
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型に5を流し平らにならし、170度のオーブンで40分ほど焼く。
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7
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＜チョコバタークリーム＞
チョコレートを湯煎にかけ溶かす。
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8
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ボウルにバターとバニラオイルを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。
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9
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粉砂糖を加えふんわりホイップ状になるまでよく混ぜる。
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10
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7のチョコレート、牛乳を加えよく混ぜる。
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11
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12
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＜デコレーション＞
冷めた6に10を塗り、クッキーやドレンチェリーを全体に貼り付ける。
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13
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カットしたところです。
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コツ・ポイント
材料は、室温に戻してから使います。
チョコレートバタークリームは冷えると固まるので、出来たてのクリームでデコレーションして下さい。
チョコレートバタークリームは冷えると固まるので、出来たてのクリームでデコレーションして下さい。
このレシピの生い立ち
お店で売っているケーキとはひと味違った、手作りならではの作るのも楽しいケーキを考えてみました。
しっとりケーキと濃厚なチョコバタークリームに、クッキーの食感が加わって、タルトのようなお味です。
しっとりケーキと濃厚なチョコバタークリームに、クッキーの食感が加わって、タルトのようなお味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＢiＢiすみれ
