変わり具お芋餅のお味噌汁

サツマイモをレンジでチンして柔らかくし、水とあわせて耳たぶくらいの硬さに練った白玉粉と、片栗粉を混ぜる。

2cmくらいの大きさに丸めて押さえて平たくし、沸騰したお湯に入れて、浮かんできたら冷水に取っておく。

鍋に家族分のお味噌汁の量のお湯を沸騰させ、ダシを入れ、うすあげと先ほどのお芋餅を入れる。