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簡単！ガトーショコラ

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Description

濃厚、しっとりなガトーショコラです

材料 （15cm）

板チョコレート
4枚
卵
4個
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    チョコレートは湯せんで溶かす

  2. 2

    溶けたチョコレートに卵黄を入れてよく混ぜる

  3. 3

    卵白に塩ひとつまみ入れてしっかりメレンゲをつくる

  4. 4

    2にメレンゲを3回ほどに分けて入れ混ぜる

  5. 5

    型に流し込みトントンと空気を抜いて180度に熱したオーブンで25分〜30分焼く
    表面が焦げる場合はアルミ箔をかぶせる

  6. 6

    粗熱がとれたらケーキクーラーで冷ます

  7. 7

    1晩寝かせるとしっとり美味しくなります

  8. 8

    ※2の段階で薄力粉を40gいれるとふっくら仕上がります

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり立てること。
チョコレートに卵黄を入れる時チョコレートが少し固まるので湯煎のまま混ぜて構いません

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に！
レシピID : 5415209 公開日 : 18/12/17 更新日 : 18/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月11日
初れぽ
写真
えびちりん✾⋆✾
綺麗に美味しく作れました♡ また作ってみようと思います！！

ガトーショコラも美味しいですよね！ありがとうございます♡♡

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☆結ママ☆
簡単！ガトーショコラ
by ☆結ママ☆